Szef kuchni (stołówka pracownicza)

Miejsce pracy: Rybnik

Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu, poszukuje kandydatów/-ek na stanowisko:

Szef Kuchni

(stołówka pracownicza)

Oferujemy:

Bezpłatne posiłki pracownicze,
Praca od poniedziałku do piątku, wolne weekendy,
Benefity pozapłacowe (możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, prywatnej opieki medycznej, pakietu sportowego),
Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia,
Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku,
Pracę w nowej, lśniącej i nowoczesnej kuchni,
Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę po okresie próbnym, z terminowymi wypłatami.

Do Twoich obowiązków będzie należało:

Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji,
Zarządzanie podległym personelem,
Układanie atrakcyjnego menu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu,
Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy,
Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta,
Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych,
Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu,
Nadzór nad systemem bezpieczeństwa żywności.

Nasze oczekiwania:

Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej,
Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej,
Bardzo dobra organizacja pracy,
Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań,
Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników,
Praktyczna znajomość systemu HACCP,
Kreatywność i otwartość na zmiany.

Ostatnie artykuły